کم‌آبی روزانه بدن باعث تولید بیشتر هورمون استرس می شود؟
مطالعه‌ای که در 22 آگوست 2025 در مجله Journal of Applied Physiology منتشر شد، نشان داد افرادی که کمتر از 1.5 لیتر مایعات (معادل حدود 7 فنجان چای) در روز مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که میزان مصرف آب توصیه‌شده را رعایت می‌کنند، پاسخ کورتیزول به استرس بیش از ۵۰ درصد بیشتر است.
مطالعه‌ای که در ۲۲ آگوست ۲۰۲۵ در مجله Journal of Applied Physiology منتشر شد، نشان داد افرادی که کمتر از ۱.۵ لیتر مایعات (معادل حدود ۷ فنجان چای) در روز مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که میزان مصرف آب توصیه‌شده را رعایت می‌کنند، پاسخ کورتیزول به استرس بیش از ۵۰ درصد بیشتر است. پروفسور نیل والش، فیزیولوژیست دانشگاه لیورپول جان مورس و رهبر این تحقیق، می‌گوید:«کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است و پاسخ بیش از حد به استرس با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و افسردگی ارتباط دارد.»
سلامت طولانی‌مدت در خطر
در این مطالعه، نیل و تیمش افراد سالم جوان را به دو گروه مساوی تقسیم کردند؛ گروه «کم‌آب» که روزانه کمتر از ۱.۵ لیتر مایعات مصرف می‌کردند، و گروه «پرآب» که میزان مصرف روزانه‌شان مطابق با توصیه‌های مصرف آب (۲ لیتر برای زنان و ۲.۵ لیتر برای مردان) بود.هر دو گروه از نظر عوامل موثر بر پاسخ استرس مثل ویژگی‌های روانشناختی و کیفیت خواب، همسان‌سازی شدند.
شرکت‌کنندگان به مدت یک هفته عادات نوشیدن معمول خود را حفظ کردند و در این مدت میزان هیدراتاسیون آنها با نمونه‌گیری خون و ادرار بررسی شد. سپس تست استرس اجتماعی تریر (Trier Social Stress Test) انجام شد که استرس واقعی را با مصاحبه شغلی فرضی و تمرین‌های ریاضی ذهنی شبیه‌سازی می‌کن
منبع:هفت صبح